Шеф-повар
Вакансия № 28092423 в населенном пункте (городе) Новосибирск, Россия от компании "Tangiers Lounge (ООО Талант)" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Новосибирска.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Tangiers Lounge (ООО Талант).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Tangiers Lounge (ООО Талант)" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Tangiers Lounge (ООО Талант)" - https://tangierslounge.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Tangiers Lounge (ООО Талант)" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 28092423 добавлена в базу данных: Среда, 17 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 28 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 2,77 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Новосибирск, Военная улица, 1.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
Tangiers Lounge — активно развивающаяся сеть лаунж-ресторанов в России, СНГ и Европе: на данный момент открыто 20 проектов. Tangiers Lounge был основан в 2018 году. За это время мы успели зарекомендовать себя как лидеры сервиса и качества.
Сейчас мы в поисках шеф-повара в Tangiers Lounge в Новосибирске!
Трудолюбие и знание сервиса — основные постулаты, которых придерживается каждый член нашей большой семьи. Если ты уверен в своих силах и готов работать на благо общей идеи, то нам по пути!
Задачи:
-
Организация и обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни.
-
Руководство производственным коллективом: подбор персонала, обучение и расстановка.
-
Формирование и обновление основного меню и сезонных предложений.
-
Контроль соблюдения поварами ТТК.
-
Контроль сроков продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.
-
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены всех сотрудников кухни, согласно требованиям СанПиН и ХАССП.
-
Проведение инвентаризации, анализ полученных данных инвентаризаций и списания.
-
Участие в системе закупок, работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов.
-
Составление технологических и калькуляционных карт.
-
Учет запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
-
Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд в лаунж-ресторане.
-
Составление заявок на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
-
Управление экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, инвентаризация.
Требования к работнику следующие:
-
Опыт работы в должности шеф-повар ресторана от 3-х лет.
-
Знание СанПин, ХАССП.
-
Знание системы iiko.
-
Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов.
Будет здорово, если ты:
-
Имеешь опыт в построении кухни в ресторане с нуля.
-
Любишь свою профессию и стремишься к постоянному развитию.
-
Можешь легко найти подход к каждому человеку.
-
Умеешь организовывать себя и свою работу на все 100%.
Работа в Tangiers Lounge — это:
-
График работы 5/2.
-
Достойная заработная плата по итогам собеседования.
-
Официальное трудоустройство.
-
Возможности профессионального роста.
-
Интересный опыт и задачи: с нашими объемами и скоростью развития точно не заскучаешь.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 28092423 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...