Шеф-повар
Вакансия № 25623424 в населенном пункте (городе) Новосибирск, Россия от компании "ИП Карелин Иван Александрович" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Новосибирска.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ИП Карелин Иван Александрович.
Репутация компании "ИП Карелин Иван Александрович" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25623424 добавлена в базу данных: Четверг, 18 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 28 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 1,78 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 140000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
Внимание! Рассматриваем резюме с портфолио!
В загородную резиденцию, с.Элекмонар для круглогодичной работы требуется талантливый, интеллигентный, активный шеф-повар с успешным практическим опытом, знающий последние ресторанные тренды и инновации.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Запуск операционной деятельности кухни;
- составление меню. Завтрак, сезон, банкет, пп, служебное и пр.;
- организация поставок продуктов;
- соблюдение технологии приготовления и рецептур;
- приготовление разных вариантов диетических блюд (без глютена, без лактозы, с контролем ГКИ, низким содержанием углеводов и пр.);
- выполнение операционных и стратегических задач компании;
- соблюдение профессиональной этики и высокоуровневого сервиса в общении с гостями, коллегами, поставщиками, партнерами, клиентами;
- работа в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и системой HACCP, нормами Россельхознадзора и другими связанными нормами и законами;
- оптимизация расходов;
- проведение инвентаризаций;
- приготовление домашних заготовок;
- приготовление десертов и выпечки;
- приготовление домашних напитков;
- соление, копчение.
Требования к работнику следующие:
- Любовь к своей работе;
- опыт работы в люксовых ресторанах и ресторанах отелей не ниже 4*, понимание критических контрольных точек и ожидания гостей;
- креативность, готовность создавать новые вкусы и достигать высоких показателей удовлетворенности клиентов;
- отличное знание домашней, европейской, дальневосточной кухни;
- знание технологий организации питания на открытом воздухе;
-
опыт работы в отеле на pre-opening и soft-opening, запуска ресторанов;
-
презентация внедренных проектов, меню, специальных предложений, авторских позиций;
-
наличие портфолио;
-
Готовность пройти тестирование.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- График работы: смены. 2 недели/2 недели или месяц/месяц;
- на время смены предоставляется жилье на территории резиденции. К следующему сезону запланировано открытие корпуса служебных апартаментов;
- размер вознаграждения обсуждается с успешным кандидатом;
- проведение дегустации.
Уважаемые соискатели!
Мы рассмотрим все поступившие отклики. Но для принятия решения нам необходима развернутая информация и портфолио ваших блюд и мероприятий. Сопроводительное письмо и ссылка на фото ускорит рассмотрение.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 25623424 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...