Ведущий инженер-технолог (общественное питание)

Вакансия № 22737880 в населенном пункте (городе) Новосибирск, Россия от компании "АО Железнодорожная торговая компания" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Новосибирска.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Железнодорожная торговая компания.

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "АО Железнодорожная торговая компания" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "АО Железнодорожная торговая компания" - http://www.rwtk.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Перевозки, логистика, склад, ВЭД; Продукты питания; Розничная торговля; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .

Репутация компании "АО Железнодорожная торговая компания" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 22737880 добавлена в базу данных: Пятница, 5 сентября 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 28 сентября 2025 года.

Вакансия № 22737880 прочитана - 44 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Новосибирск, улица Челюскинцев, 9.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: до 69000 руб. на вакантной должности "Ведущий инженер-технолог (общественное питание)".

Ждем в свою команду профессионального, активного неравнодушного специалиста со свежим взглядом и новыми идеями!

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

1. Организация деятельности объектов общественного питания на полигонах Западно-Сибирской и Красноярской железных дорог, в том числе контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов при производстве, качества готовой продукции. Организация выездных мероприятий.
2. Непосредственное участие и организация в планировании технологических процессов на предприятиях Разработка и отработка блюд, в том числе для фабрики по производству блюд высокой степени готовности-заморозка.
3. Участие в открытии новых проектов
4. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятий в сфере производства питания (ТТК, ТК, СТО, регламенты, инструкции)
5. Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции. Составление цикличного меню. Расчет себестоимости блюд.
6. Формирование сырьевой матрицы. Претензионная работа с поставщиками при поставке некачественного сырья
7. Разработка предложений по внедрению новых технологий в сфере общественного питания, повышения маржинальности готовой продукции, минимизации потерь.
8. Отслеживать установленный порядок технологических процедур на предприятиях. (Организация работы технологов на регионах постановка производственных задач и контроль их исполнения) в подчинении 5 сотрудников,
9. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.

Мы хотим видеть в нашей команде:

• Активного и компетентного специалиста, стремящегося к профессиональному развитию;
• Сотрудника, способного брать на себя ответственность и решать сложные задачи;
• Профессионала, готового создавать лучший продукт на рынке и контролировать его качество;
• Ответственного специалиста, способного работать в режиме многозадачности.

Требования к работнику следующие:

• Высшее профильное образование;
• Стаж работы по специальности не менее двух лет;
• Знание технологии приготовления блюд и хлебо-булочных изделий в том числе технологии изготовления замороженных блюд высокой степени готовности и технологией работы с консервантами
• Знание НАССP, GMP;
• Компьютерная грамотность
• Умение планировать.
• Умение работать с документацией

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• Надежный работодатель, которому не страшны кризисы и пандемия, без запретительных мер осуществляющего корпоративное питание, в том числе в формате выездного питания ( 6 регионов: Алтай, Кузбасс, Омск, Новосибирск, Красноярск, Хакассия).
• отличные условия для профессионального и карьерного роста;
• Возможность участвовать в самых интересных проектах Компании по разработке новой продукции, поиску новых решений и оборудования.
• Полное соблюдение трудового законодательства РФ, полностью белую заработную плату.
• Удобное место работы с прекрасной транспортной развязкой – район вокзала Новосибирск-Главный.
• Командировки (краткосрочные).
• Широкий спектр социальных льгот по коллективному договору:
• Дополнительное медицинское страхование (ДМС),
• Дополнительный оплачиваемый отпуск,
• Компенсацию стоимости проезда в поездах дальнего следования к месту отдыха и обратно,
• 100% возмещение стоимости проезда в электропоезде к месту работы,
• Материальная помощь к отпуску,
• Компенсация родительской платы за пребывание ребенка в детском саду (30%),
• 100% обеспечение детей путевками в детские оздоровительные лагеря.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 22737880 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...